5 最好的巨港菜肴,將離開你想要更多

巨港,南蘇門答臘的首都,不僅包括文化景點和歷史建築;其令人難以置信的食物吸引人們的興趣。這座宏偉的安培拉橋的東道主提供了獨特的中國、馬來和本土風味組合,如果您在該地區,這裡有很多有趣和美味的菜肴可供選擇。

如果這激起了你的好奇心,你會發現更多關於哪種樂趣期待你的味蕾。以下是您在旅途中想要找到的五種最好的巨港菜肴!

彭佩克

每個人都會同意,這道菜應該排在這個名單的首位。誰能否認自己的美味,其脆,溫柔的感覺和酸味,鹹味? 河魚和沙果麵粉是這道菜最重要的成分,你不會覺得它無聊,因為它在形式和填充上有很多變化。還有拉長的彭佩克,潛艇的彭佩克,蝦皮佩克和更多。別忘了從熱醋醬中浸上,稱為」曲子」。

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特克萬

Tekwan是pempek的近親,他們有相似的配料和烹飪過程。為什麼這個特殊的油炸,澱粉球區別于pempek是它較小的尺寸? 它通常與天蝦面,米粉,耳蘑菇,和炒青蔥和春洋蔥的散射。它真的是最好的吞噬快。

拉克薩

Laksa只是另一道由肉和沙果麵粉混合製成的菜肴,通常在宗教節日期間食用。麵團被煮,形狀,排水,最後煮與椰奶和一些香料,其中包括辣椒,青蔥,大蒜,海灣葉,和甘藍。撒上油炸的青蔥,讓它更美味。

坎普朗

坎普朗是一種魚餅乾,基本上用相同的魚麵團製成。淡水魚肉、鹽和沙果麵粉的組合是主要成分。煮熟的麵團在陽光下切碎和乾燥。它們非常適合湯菜或油炸麵條。

馬蘇巴

馬克蘇巴蛋糕是巨港人的熱門菜肴。鴨蛋和煉乳需要生產這道菜的主要層,它通過緩慢的烹飪過程走到一起 – 它可能需要8個小時,只有它!甜點通常用作祭品或在當地慶祝活動期間贈送。